2024.02.11
老健くぬぎ
小松菜採った！食べた！うまかった！
水耕栽培で育った小松菜が大きく成長したので、待ちに待った収穫を行いました。
初めは、本当に育つのか、心配でしたが、ここ2ヶ月で写真で見るように、青々と立派な小松菜に成長しました。
毎日成長を見つめていたご利用者さんから、「職員さん、もう食べてもいいんじゃない。」という言葉が段々と強くなり、ついに収穫となりました。
ご利用者にキッチンバサミを持ってもらい、根本からバッサリと切りました。
大きな小松菜が採れて、みなさん笑顔になりました。
食べるのを待ちきれない一部の方は、小松菜をそのまま口に入れて食べてしまう人も。
採れた小松菜を栄養士さんにお願いして調理していただきました。次の日の昼食におかずとして提供されました。とても美味しかったです。栄養士さんありがとうございました。
