ランチョンマットで行事食盛り上げます。

今年の節分は2/2。行事を盛り上げる食事提供の演出として、第二ではランチョンマットを引いています。今年のランチョンマットはこれです。春の訪れを感じながら、鬼退治できそうなデザイン。行事の季節になると、配膳車を購入したメーカーの「Fujitaka」さんから送っていただいています。

実際に食事をのせて提供するとこんな感じになりました。いつも以上に節分を感じてもらえる雰囲気になりました。（注：この写真のおそばには汁が入っていません。麺の時は伸びてしまうので、あとからいれてもらうように、汁は別に盛り付けています。）

今年はコロナ渦で、イベントが縮小する中、ランチョンマットが行事食に花を添えてくれました。
来年も「Fujitaka」さんよろしくお願いします。

来月3/3ひなまつりのランチョンマットもいただいています。
また、食事とのコラボレーションが楽しみです。