炊き出し訓練🍛

10月は４年ぶりに炊き出し訓練を行いました。
災害時ライフラインが断たれた際を想定し、訓練の一環としてカレーライスを作りました。
参加者は皆、緊急時のスキルアップと共に、美味しくカレーを頂き、本日の訓練は無事終了致しました。

大きな寸胴を用いて、水からお湯を沸かし、レトルトのカレーとニンジンやジャガイモのレトルトを温め、カレーライスにしました。

第二南陽園では、米、水、レトルト食品、缶詰、使い捨て食器など、非常時に備えた備蓄を行っており、保存期限が切れる食品を使い、訓練を行っています。実際の災害時には、救援物資が届くまでこれらの非常食などにより、ご利用者の食事を確保していくことになります。これらの準備が必要になるような状態にならないことが一番ですが、引き続き災害対策の充実を図ってまいります。