2025.06.19
第二南陽園
6月のクッキング★カフェ
６月のクッキング★カフェでは紫陽花ゼリーとバナナオムレットを作りました。
「電動は重たいし、振動もあるから大変だよ」「疲れちゃった」「腕痛い・・」とぼやきながらもフワッとした生地を目指してしっかり玉子を泡立てていきます。
「クリーム挟むなら楕円がいいよね」と慎重に生地を流しいれ「そろそろひっくりかえしてもいいかしら」とこまめにお世話しながら生地を焼いていきます。
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焦がさないようにとまぜながらも、大胆にゼラチンを投入されホイッパーがゼラチンまみれに！！！（固まらないと困るのでそのゼラチンもしっかりとかしていきました）
四葩をイメージして□にカットしたかった紫色のゼリー（野菜ジュース）がうまくいかなかったので、フルーツも沢山のせて「紫陽花ゼリーに見えなくても美味しいゼリーだから合格」と合格いただきました。
「（紫陽花ゼリーは）下はヨーグルトゼリー・上は野菜ジュースゼリーと健康によさそうね。」「さっぱりしていて美味しい」「お庭の紫陽花が今きれいなのよね」「色遊びの時に紫陽花持ってきてくれたのよ～」
「バナナとクリームは食べ応えがあるわ」「ハイカラなの初めて食べたわ」「お腹いっぱいになっちゃうかも」「大きいの選んだけど、簡単に食べられちゃうわね」
試食の時間はお話も弾みます。作って食べて皆さん大満足の時間を過ごせました。