2025.12.19
第二南陽園
12月のクッキング★カフェ
クリスマスツリープリンと型抜きクッキーを作りました。
「クッキー作るのって結構大変なのね」「うまくまざらないですね」「頑張って～」バターと砂糖を混ぜ合わせるのに苦戦しながら、皆さん交代しながら混ぜていきます。
最後はスタッフが仕上げ混ぜ。
「均一の厚みって難しいわよ。これくらいでいいかしらね」「はみ出ちゃったわ」「うまく抜けないわね・・・」「ちょっとくっついちゃうわ」「星形じゃなくなっちゃう」「ハートの方がぬきやすいですよ」
生地を冷やす時間を省いたので、少々扱いにくく型抜きも大変でした。
チョコが分離しないようによーく混ぜてとじっくりぐりぐり攪拌し、土台のチョコプリンはスムーズに完成。
上のツリーがなかなか個性的。トッピングも個性が光ります。
試食の際は「クリスマスツリーがいっぱいね」「ツリー崩すのもったいない」「ハートのクッキーのが柔らかくて美味しいような気がする」「星の薄いクッキーもポリポリしていいわよ」「チョコプリンなめらか～」「抹茶生クリームミルキーでおいしい」「これ（カラーミンツ）いらない」等々会話が弾み一足早いクリスマスを味わいました。