2026.06.19
第二南陽園
6月のクッキング★カフェ
きな粉入りパンケーキ(手作りあんずジャムと枇杷シロップ煮添え）とカフェモカゼリー
「卵の殻が入らないようにしなきゃね」「よーくみないと」真剣に卵を割るところからパンケーキの生地を作っていきます。「きな粉が入ると重たい。混ぜにくいわ」と交代しながら協力しながら作っていきます。
「どのくらいの大きさがいいかしら」「丸い形がいいわよね」「きな粉の香ばしいにおいがするわ」「生焼けだと困るから、もう少し焼きましょ」「ちょっとひっくり返すときそっち押さえて～」「初めての共同作業です。」等々焼く時間は会話が増えます。
「カフェモカなんてしゃれた名前ね。」「チョコはたっぷりかけたほうが美味しいわよね」「均等に盛り付けるのは難しいから自分の好きな量選べるとおもえばいいわよね」ゼリー作りは手慣れたもの。皆さん少ない説明で手早く作業されていました。
「枇杷シロップ煮ってもっと渋いとかあると思ったけど、酸味が聞いて美味しいのね～。」「あんずジャムなんて高級品よね。おいしいわ」「浴風会にそんなに実がなっているの！」「ゼリーもほろ苦で、大人向けの味なのがいいわ」「チョコの甘さととっても合うわ」「きな粉が入っているからもっとぱさぱさスるかと思ったら、しっとりしていて美味しいわね」「こんな素敵な会に参加できてよかったわ。また来たいわね」「会話も楽しくて、おやつも美味しくて、今日が一番のおやつの時間だわ」等々笑顔の試食時間でした。