美味しい簡単手作りパン

今月の料理リハビリは強力粉とドライイーストを使って作る本格的なパンです。
発酵から焼いて試食するまで1時間程度で終わります。
一人分の材料（強力粉・塩・砂糖・ドライイースト・牛乳）をビニール袋に入れて振ります。最初はてんぷらの衣のようにとろとろですが振っていると耳たぶのような硬さになります。その後電子レンジで30秒発酵。生地を2個分に分けて胡桃あんとチーズコーンをくるみます。その後レンジで30秒発酵。
それからホットプレートまたはトースターで10分程度焼きます。
片面に良い焼き色がついたらひっくり返して焼きます。香ばしい美味しいパンの焼ける匂いがしたら出来上がりです。
焼きたての美味しいパンをほおばり、笑顔溢れる時間を過ごしました。