🎊 長月お誕生日おめでとうございます 🎊

　9月生まれの皆様お誕生日おめでとうございます。
厳しい暑さを乗り切りやっと秋の涼しさを感じるこの頃です。
今日は皆様お待ちかねの誕生会を恒例の『あいたか』で行いました。
　秋の味覚松茸香る海鮮茶わん蒸し、前菜、珍しい黒メジナやカツオのたたきのお造り、合鴨と長ネギの朴葉焼き焦がし味噌、沖縄の田芋の揚げ出し、秋鮭といくらの親子釜飯、デザートは梨のフローズンヨーグルトと秋の味覚をたっぷり堪能致しました。
　珍しい食材を使った新しいお料理にいつも驚きとお客様へのおもてなしの心をを感じます。
　前菜に盛り付けられた「栗の渋皮煮」栗が崩れることなく甘く炊き上げられ職人の技と心意気を見せられました。最後に頂いた梨のフローズンヨーグルトはヨーグルトの酸味を抑えたシャーベットのような口当たりのさわやかなデザートでした。
　帰り道「美味しかったぁ。」の声はもちろん、来年も皆一緒に行きましょうと明るい楽しい約束の声が聞こえてきました。