料理リハビリ「ブッシュドノエル」を作ろう

　12月の料理リハビリでクリスマスケーキ作りに挑戦しました。
今回は切り株をイメージした「ブッシュドノエル」を作りました。
焼いたスポンジにクリームを塗りロール状に巻きます。上にチョコクリームを塗りフォークで切り株の模様をつけます。その上にきのこの山、たけのこの里、小さなツリー等でクリスマスらしいデコレーションをしました。
断面が切り株の年輪のように見えます。