今月のクッキング★カフェ：フルーツポンチとマシュマロティー

「沢山のフルーツがたべたい。」というご希望より、今が旬の果物を沢山使ったフルーツポンチと紅茶にマシュマロを入れて飲むマシュマロティーにしました。マシュマロが余りそうなので、マシュマロクラッカーサンドとフルーツポンチの中にいれたマンゴーゼリーの余りも器に盛って、豪華なカフェタイムになりました。

沢山のフルーツが主役なため、フルーツ切るのが一番の大変でした。

しかし、手際が良い方ばかりで、あっという間にカットが終わっていました。

ゼリー作り担当の方、マシュマロクラッカーサンド担当方とそれぞれ役割分担したので、出来上がり時間に差もなく、30分ほどですべて出来上がっています。また、担当の作業が終わった方には、紅茶を入れていただいたり、お皿に盛り付けていただいたり、チームワークの良さも感じました。

出来上がったお菓子をいただきました。・・・皆さん、真剣な眼差しです・・・「久ぶりに沢山のフルーツ美味しいわね。」「トマトも合うわ。」と絶賛でした。