🍮クッキング🍮

リハビリクッキングでミルクプリン(紫陽花ゼリー)とフレンチトーストを作りました🥣

6月は紫陽花が咲く時期なので季節を感じて頂ける様に紫陽花色のゼリーを作りました🎵

まずは、牛乳を温めてミルクプリンの素を溶かします。

同時進行で、紫キャベツを煮だしています。

ミルクプリンの液体を器に流し入れたものを、おぼんに並べてくださっています。(慎重に・・・慎重に・・・）
ミルクの甘い香りがして「いい匂いねー」と笑顔がみられました😊

紫キャベツを煮だした汁を２つに分けて、１つにレモン汁🍋をいれました。
すると、、、
可愛いピンク色に変わりました💓
「えーすごい！」「こんなに変わるのね」と皆さん驚いていました。

ゼラチンを溶かし入れて、プリンとゼリーを冷蔵庫で冷やします。

出来上がったミルクプリンの上に、２色の紫陽花色のゼリーをトッピングしていただきました🥄

「できましたー」とニッコリ笑顔😊

フレンチトースト作りは、甘い香りをさせながら沢山作りました！！

「すぐ食べたいねー」と焼きながら話している声が聞こえました🎵

フワフワ、シュワシュワしていて美味しかったです👍

次回、３階フロアは秋ごろを予定しているので、季節にちなんだ食材で皆さんと料理ができたらいいなぁと考えています😊